Korboce to tradycyjne, domowe sery wywodzące się z Podhala, szczególnie popularne na Podhalu. Najbardziej rozpoznawalnym elementem korbaczy jest ich wyjątkowy, kształt przypominający cienkie sznurki. Zrobione z świeżego mleka, serki korboce mają łagodny, delikatnie słonawy smak, który doskonale komponuje się do różnych przekąsek. Wędzone korboce wyróżniają się wyraźnym, wędzonym smakiem, który dodaje im niepowtarzalnego smaku. Świetne jako przekąska, dodatek do deski serów lub jako składnik do regionalnych potraw. https://goralskiespecjaly.pl/kategoria/korbacze-korboce